Obed

Údené kuracie stehná na kyslej kapuste

Údené kuracie stehná na kyslej kapuste

Dostatok vitamínu C je pre každé ľudské telo veľmi potrebný a práve kyslá kapusta ho má dostatok. Dnes vám predstavíme recept, práve s kyslou kapustou ako tip na výborný obedík.

 

Údené kuracie stehná na kyslej kapuste

Na mäsko:

  • 3 väčšie kuracie stehná zaúdené
  • 3 väčšie cibule
  • 30g cesnaku
  • 1dcl vody
  • Čierne korenie
  • Soľ
  • Štipku červenej papriky

Na kapustu:

  • 300g kyslej kapusty
  • Lyžica rasce
  • Lyžica červenej papriky
  • 100ml vody
  • Malá kocka masla

 

Údené kuracie stehná na kyslej kapuste

Postup prípravy mäska:

  1. Kuracie stehná nadrežeme do hĺbky dvoch až troch milimetrov
  2. Cesnak pripravíme a prelisujeme. Nanesieme ho na mäsko tak, aby sa dostal všade, do všetkých záhybov mäska, najmä tam, kde sme predtým zarezali.
  3. Pripravíme si zapekaciu panvicu a jej spodok vystelieme mesiačikmi z jednej cibule.
  4. Položíme kuracie stehná. Podlejeme vodou a zasypeme zvyšnou cibuľou.
  5. Mäsko zakryjeme alobalom a pečieme pri 180-tich stupňoch. Pri posledných desiatich minútach pečenia mäsko odkryjeme. Dopekáme do zlatista pri 200 stupňoch, aby boli stehná chrumkavé.

 

Postup prípravy prílohy – kyslej kapusty:

  1. Maslo dáme roztopiť. Pridáme kyslú kapustu a chvíľku opražíme do zlatista.
  2. Pridáme vodu, rascu, červenú papriku, môžete dosoliť a dokoreniť podľa chuti, ale nemusíte. Necháme kapustu variť do mäkka.
  3. Ak je kapusta mäkká, môžeme podávať.

Prajeme dobrú chuť.

 

dené kuracie stehná na kyslej kapuste

Údené kuracie stehná na kyslej kapuste

Údené kuracie stehná na kyslej kapuste Údené kuracie stehná na kyslej kapuste Vytlačiť
Porcie: 3 porcie Čas na prípravu: Čas varenia:
Nutričné hodnoty 182 Kalórií 11 gramov fat
Hodnotenie: 5.0/5
( 1 Hlasovali )

POSTUP

Na mäso:

  • 3  kuracie stehná zaúdené
  • 3  cibule
  • 30g cesnaku
  • 1dcl vody
  • Čierne korenie
  • Soľ
  • Štipku červenej papriky

Na kapustu:

  • 300g kyslej kapusty
  • Lyžica rasce
  • Lyžica červenej papriky
  • 100ml vody
  • Malá kocka masla

Related posts

Blesková polievka

Babička

Polievka haše

Babička

Skvelé kuracie nugetky v jogurte

Babička

Leave a Comment

Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke v rámci GDPR.

Enable Notifications.    Ok No thanks