Mäso Obed

Šľahačkové prsíčka so špenátovou knedľou

Šľahačkové prsíčka so špenátovou knedľou

Šľahačkové prsíčka so špenátovou knedľou chutné a hlavne božské jedlo.

Potrebujeme:

  • 500g kuracích pŕs
  • 2 lyžice oleja
  • 1 väčšia cibuľa
  • 1lyžička vegety
  • 1 lyžička mletej červenej papriky
  • štipka mletého čierneho korenia
  • 300ml horúcej vody
  • 300ml mlieka
  • 250ml smotany na varenie
  • 250ml smotany na šľahanie
  • 2 lyžice hladkej múky na zahustenie

Na knedľu potrebujeme:

  • 6 rožkov
  • 100g špenátových listov
  • 6 vajec
  • 1 lyžička soli
  • 100ml plnotučného mlieka
  • strúhanka

 

Šľahačkové prsíčka so špenátovou knedľou
Šľahačkové prsíčka so špenátovou knedľou

Šľahačkové prsíčka so špenátovou knedľou

Kuracie prsia si umyjeme a nakrájame na menšie plátky. Na oleji opečieme najemno nakrájanú cibuľu s vegetou, červenou mletou paprikou a štipkou čierneho korenia. Pridáme kuracie prsia a opečieme z oboch strán. Zalejeme horúcou vodou, keď sa tekutina trochu odparí , pridáme mlieko a smotanu na varenie. Necháme prevrieť a keď je mäso mäkké , za stáleho miešania prilejeme smotanu na šľahanie rozmiešanú s hladkou múkou. Necháme variť ešte 5 minút. Dochutíme vegetou a odstavíme.

Knedľa:

Rožky nakrájame na malé kocky. Umyté špenátové listy sparíme vriacou vodou, odkvapkáme a najemno nasekáme. Žĺtky zmiešame so soľou a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Rožky pokvapkáme asi 80 ml mlieka, pridáme žĺtky so špenátom a zľahka primiešame sneh. Ak je cesto veľmi husté, prilejeme zvyšok mlieka, ak je riedke pridáme strúhanku. Hotové cesto vyklopíme na potravinovú fóliu a zvinieme do tvaru knedle. V hrnci s vriacou vodou varíme 20 minút. Vyberieme, necháme chvíľu odležať, fóliu odstránime a nakrájame.

Dobrú chuť. Zamilujete si aj kuracie prsia na smotane.

 

 

Slahackove prsicka so spenatovou knedlou

Šľahačkové prsíčka so špenátovou knedľou

Šľahačkové prsíčka so špenátovou knedľou Šľahačkové prsíčka so špenátovou knedľou Vytlačiť
Porcie: 6 Čas na prípravu: Čas varenia:
Nutričné hodnoty 211 Kalórií 7 gramov fat
Hodnotenie: 5.0/5
( 1 Hlasovali )

ZLOŽENIE

  • Potrebujeme:
  • 500g kuracích pŕs
  • 2 lyžice oleja
  • 1 väčšia cibuľa
  • 1lyžička vegety
  • 1 lyžička mletej červenej papriky
  • štipka mletého čierneho korenia
  • 300ml horúcej vody
  • 300ml mlieka
  • 250ml smotany na varenie
  • 250ml smotany na šľahanie
  • 2 lyžice hladkej múky na zahustenie
  • Na knedľu potrebujeme:
  • 6 rožkov
  • 100g špenátových listov
  • 6 vajec
  • 1 lyžička soli
  • 100ml plnotučného mlieka
  • strúhanka

Related posts

Blesková polievka

Babička

Karfiolová polievka

Babička

10 ŠOKUJÚCICH – Domáce kuracie stehná na štave

Babička

Leave a Comment

Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke v rámci GDPR.