Obed

Skvelá špargľová polievka

Skvelá špargľová polievka

Pre tých z nás, ktorí si dávame pozor na naše trávenie a zdravú stravu je pridanie šparglí do jedná skvelý riešením. Špargľa žnižuje hladinu cholesterolu a upravuje krvný tlak. Ma taktie skvelé proti zápalové účinky a ďalšie skvelé plusy.

K príprave budeme potrebovať:

  • 400 gramov masla,
  • 500 gramov hladkej múky,
  • 1 L vývaru z kosti,
  • 100 ml mlieka,
  • 150 gramov špargle,
  • 1 žítok,
  • soľ,
  • zelený petržlen,
  • muškátový oriešok.

Uviedla som presný pomer v gramoch, ale samozrejme varíme od oka.

 

Skvelá špargľová polievka

  1. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme ju ocedeným vychladnutým vývarom z kosti, vodou z uvarenej špargie a osolíme.
  2. Varíme asi pol hodiny na miernom ohni.
  3. Potom pridáme uvarenú špargru pokrájanú na menšie kúsky a necháme prejsť varom.
  4. Nakoniec do polievky postrúhame muškátový oriešok, pridáme posekaný zelený petržlen a žĺtok rozhabarkovaný v mlieku.

Náš tip: K polievke som si opražila kúsky chleba na masle a tým spravila krútóny. Taktiež špargľovú polievku podlievam smotanou na varenie nech je krémovejšia a pridám aj trocha masla.

 

Skvelá špargľová polievka
Skvelá špargľová polievka

Tí ktorí z vás dbajú na zdravú stravu a dobre trávenie, tak je vhodné si pripraviť šparchľovú polievku. Špargľová polievka je skvelá pre zdravie, ale aj pre..

Type: Obed

Cuisine: Slovenský

Keywords: Skvelá špargľová polievka

Recipe Yield: 10

Calories: 330

Preparation Time: PT7M

Cooking Time: PT45M

Total Time: PT52M

Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
5

 

Skvelá špargľová polievka ako od vašej mamičky. NIe je nič lepšie ako jedlá, ktoré nam pripravujú naše mami ale najme naše babky.
Môj postreh: niekedy som nemala rád špargľu. Nechápala som ako to môže niekto konzumovať. Ale čím sa bola staršia tak som si k nej našla cestu. Chutá a jednoduchá strava, ktorá sa dá konbinovať s rôznymi inými potravinami, ktoré nájdeme v kuchyni. Skvelá špargľová polievka..

Related posts

Bravčové závitky po taliansky

Babička

Pravá poctivá guľášová polievka

Babička

Kuriatka s mletým mäsom a guľkami

Babička

Leave a Comment

Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke v rámci GDPR.