Obed

Obličková polievka

Obličková polievka

Malá gurmánska polievka konkrétne ta z kuracích obličiek.

 

K tomtu zázraku budeme potrebovať:

  • 120 gramov obličiek,
  • 30 gramov masti,
  • 30 gramov cibuIi,
  • 120 gramov koreňovej zeleniny,
  • voda,
  • soľ,
  • červená paprika,
  • čierne korenie,
  • zelený petrilen alebo pažitka.

 

   

Obličková polievka

  1. Na zapenenú cibuľu pridáme červenú papriku, očistené, pokrájané obličky popražírne, zalejeme vodou o dusíme.
  2. Neskoršie pridáme očistenú, pokrájanú zeleninu, osolíme, okoreníme, dolejeme vodou a dovaríme.
  3. Do hotovej polievky pridáme posekaný zelený petržlen alebo pažítku. (Obličky čistíme tak, že ich naplocho rozkrojíme, močové kanáliky vyrežeme, pokrájame a vriacou vodou niekoľko ráz sparíme.)
  4. Na moniec môžeme pridat koreňovú zeleninu albo fazuľku v konzervi.

Dobrú chuť priatelia. Ako vidíte jednoduchý recept naších babičiek.

   

Vyskúšajte aj falošnú guľášovú polievku.

 

   
Obličková polievka

Obličková polievka

Obličková polievka Obličková polievka Vytlačiť
Porcie: 8 Čas na prípravu: Čas varenia:
Nutričné hodnoty 185 Kalórií 6 gramov fat
Hodnotenie: 5.0/5
( 1 Hlasovali )

ZLOŽENIE

  • 120 gramov obličiek
  • 30 gramov masti
  • 30 gramov cibuIi
  • 120 gramov koreňovej zeleniny
  • voda
  • soľ
  • červená paprika
  • čierne korenie
  • zelený petrilen alebo pažitka

POSTUP

Na zaparenú cibuľu pridáme červenú papriku, očistené, pokrájané obličky popražíme, zalejeme vodou a dusíme. Neskoršie pridáme očistenú, pokrájanú zeleninu, osolíme, dolejeme vodu a dovaríme. Do hotovej polievky pridáme posekaný zelený petržlen alebi pažitku. (Obličky čistíme tak, že naplocho rozkrojíme, močové kanáliky vyrežme, pokrájame a vricou vodou niekoľko raz sparíme.)

Related posts

Polievka razsolik (rassolnik)

Babička

Kulajda môj recept na chalupe

Babička

Bravčové kare na bylinkách

Babička

Leave a Comment

Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke v rámci GDPR.