Dezerty

Nanukové rezy

Nanukové rezy

Nanukové rezy ako skvelá pripomeinaka vášho dectva.

 

Na cesto budeme potrebovať:

  • 4 vajíčka
  • 7 lyžíc uvarenej silnej čiernej kávy
  • 200 g práškového cukru
  • 100g mletých orechov
  • 1/2 balíčka kypriaceho prášku
  • 200g hrubej múky

Plnka:

  • 250ml mlieka
  • 1 balíček krémového prášku Zlatý klas
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 250g masla
  • 150g práškového cukru
  • 1 žĺtok
  • rum

 

Nanukové rezy

Pripravíme si cesto. Žĺtky si vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridávame studenú kávu. Do vyšľahanej zmesi vmiešame pomleté orechy a preosiatu múku s kypriacim práškom. Nakoniec z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame ho do cesta. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme asi 20 až 25 minút pri miernej teplote 180C. Upečené cesto necháme vychladnúť.

Krém si pripravíme nasledovne. Do hrnca si nalejeme mlieko a pridáme vanilkový cukor. Dáme variť. V troške mlieka si rozmiešame zlatý klas a nalejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustú kašu a za občasného miešania necháme vychladnúť. Vymiešame si maslo s práškovým cukrom a žĺtkom ktoré spojíme s hustou kašou a pridáme 2 až 3 lyžice rumu.

Nakoniec krém dobre prešľaháme. Krém navrstvíme na vychladnuté upečené cesto a necháme v chladničke stuhnúť. Kým nám krém tuhne pripravíme si polevu. Vo vodnom kúpeli rozpustíme za stáleho miešania polámanú čokoládu s tukom. Vymiešame hladkú polevu, ktorou polejeme koláč. Ak sa bojíte že vám poleva stvrdne môžete použiť namiesto tuku smotanu na šľahanie, poleva bude aj po stuhnutí jemná krémová a lesklá.

Dobrú chuť

 

Sladoled kolac 640x481 1

Nanukové rezy

Nanukové rezy Nanukové rezy Vytlačiť
Porcie: 20 Čas na prípravu: Čas varenia:
Nutričné hodnoty 176 Kalórií 9 gramov fat
Hodnotenie: 5.0/5
( 1 Hlasovali )

ZLOŽENIE

  • 4 vajíčka
  • 7 lyžíc uvarenej silnej čiernej kávy
  • 200 g práškového cukru
  • 100g mletých orechov
  • 1/2 balíčka kypriaceho prášku
  • 200g hrubej múky
  • plnka:
  • 250ml mlieka
  • 1 balíček krémového prášku Zlatý klas
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 250g masla
  • 150g práškového cukru
  • 1 žĺtok
  • rum

Nanukové rezy a gif.

 

 

Related posts

Hrnčeková bublanina

Timea

Rýchla pudingová torta

Babička

Parížsky šľahačkový zákusok

Lea

Leave a Comment

Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke v rámci GDPR.