Obed Mäso

Najlepšie hovädzie steaky v roku 2020

Najlepšie hovädzie steaky

Poďme si spolu pripraviť najlepšie hovädzie steaky.
Steak je pomenovanie pre plátok mäsa, ktorý je krájaný kolmo cez svalové vlákna. Tradičný steak by mal byť z hovädzieho mäsa, no dnes pomenovanie steak pripisujeme v podstate každému mäsu, ktoré je krájané na plátky.

Na prípravu potrebujeme:

  • 1,5 kg – hovädzie mäso (stehno, karé)
  • olej podľa potreby
  • 3 lyžice – hladká múka
  • korenie – čierne, sladká mletá paprika, grilovacie, pečené, steak
  • 4 ks – cibuľa
  • 5 ks – cesnak

 

Ako budeme postupovať: najlepšie hovädzie steaky

Ako prvé si hovädzie mäsko nakrájame na hrubšie plátky. 2 ks cibule a cesnaku očistíme a nakrájame na kolieska. Všetko dáme do misky, pridáme olej (toľko, aby sa celé omastili) a okoreníme. S korením nemusíme šetriť, mäso ho krásne vpije a super sa ochutí. Dáme do chladničky odpočinúť a medzitým si napríklad môžeme pripraviť prílohu podľa chuti (zemiaky, ryžu, cestoviny..).

Po cca polhodine mäsko vyberieme. Na panvici si rozohrejeme olej. Nachystáme si trocha múky na tanier, v ktorej každý plátok mäska obalíme a dáme na minútku spražiť na panvicu. Týmto budú steaky na povrchu chutne chrumkavé (vytvorí sa nám chrumkavá krusta).

Následne si nachystáme plech na pečenie, a natrieme ho trochou oleja. Spražené mäsko obalené v múke si naukladáme na plech. Na vrch alebo pomedzi si môžeme pridať zvyšnú cibuľku a cesnak podľa chuti (nemusí byť). Ak je potrebné, ešte pred pečením dosolíme a dokoreníme.
Pečieme zakryté alobalom cca polhodinku pri 180°. Potom alobal odkryjeme a necháme ešte podľa potreby zapiecť.

Ochutnajte aj delikátny roastbeef – náš originál recept.

Najlepsie hovadzie steaky

Najlepšie hovädzie steaky

Najlepšie hovädzie steaky v roku 2020 Najlepšie hovädzie steaky v roku 2020 Vytlačiť
Porcie: 9 Čas na prípravu: Čas varenia:
Nutričné hodnoty 125 Kalórií 6 gramov fat
Hodnotenie: 5.0/5
( 2 Hlasovali )

ZLOŽENIE

  • 1,5 kg - hovädzie mäso (stehno, karé)
  • olej podľa potreby
  • 3 lyžice - hladká múka
  • korenie - čierne, sladká mletá paprika, grilovacie, pečené, steak
  • 4 ks - cibuľa
  • 5 ks - cesnak

Related posts

Zapečené halušky so slaninkou a syrom

Babička

Tekvicová omáčka s mletým mäsom

Babička

Rýchla krémová polievka z mrkvy

Babička

Leave a Comment

Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke v rámci GDPR.