Obed

Kuracie stehná na štave

Kuracie stehná na štave

Kuracie stehn├í na ┼ítave m├┤j origin├ílny recept├şk. Nev├íhajte a uvarte si t├║to delikatesu. ­čÖé
Tieto recept├şky zvl├ídne ka┼żd├í gazdi┼łka a zabetie v├ím len p├ír min├║t.

 

Postup pr├şpravy je dlh├Ż ale toto jedlo je delikatesa

Kuracie stehn├í na ┼ítave s├║ moj├şm najob─ż├║benej┼í├şm receptom, ktor├Ż rob├şm h├ídam ka┼żd├║ nede─żu. Rozhodol som sa s vami podeli┼ą o moje dve recepty na pr├şpravu kura┼ąa na ┼ítave.

Je to ako v┼íetko vo varen├ş ve─żmi jednoduch├ę skuto─Źne ni─Ź zlo┼żit├ę. Uvid├şte ┼że si tieto dve recepty si zamilujete a budete ich tie┼ż vari┼ą ─Źastej┼íie. Tak ako var├şm ja a aj moj├ş zn├ími, ktor├şm som povedal o t├şchto skvel├Żch recept├şkoch.

Ne┼ż by sme pre┼íli k varenie a pr├şprave r├íd by som povedal p├ír slov ako vy┼ítudovan├Ż kuch├ír. Dbajte na to aby ste nepreso─żovali alebo neprekorenili jedlo. V┼żdy len ÔÇ×┼ítipkuÔÇť prid├ívajte a dove─Ćte jedlo k dokonasloti.
Tak teda po─Ćme na to.

 

1) Kuracie stehná na štave

Tento prv├Ż recept m├ím od svojej babky tak d├║fam ┼że v├ím bude chuti┼ą.

 

Budeme potrebova┼ą:

  • 1 kus cel├ęho kur─Źa┼ąa (kuracie) alebo kuracie stehn├í
  • 1 kus cibu─żky (m├┤┼żu by┼ą aj dve)
  • 2 PL mletej sladkej papriky
  • 1 PL soli
  • 50 ml oleja (slne─Źnicov├Ż olej)
  • 300 ml mlieka (m├┤┼że by aj dom├íce ak m├íte)
  • 500 gramov hladkej m├║ky
  • 200 ml smotany na varenie
  • 2 ks bobkov├ęho listu

 

Postup ÔÇô Kuracie stehn├í na ┼ítave

Kur─Źa cel├ę vykost├şme a umyjeme, av┼íak m├┤┼żeme k├║pi┼ą aj vokosten├ę je to na v├ís. Kosti, ktor├ę n├ím ostali po vykosten├ş m├┤┼żeme pou┼żi┼ą na kurac├ş v├Żvar. Av┼íak ja niekedy pou┼ż├şvam kosti pri m├Ąse a potom ich vyber├ím. Tak je ┼í┼ąava silnej┼íia a m├┤┼żem jej spravi┼ą trocha viac.

M├Ąsko si nakr├íjate na stredne v├Ą─Ź┼íie k├║sky tak├ę pod─ża va┼íej chuti. M├Ąso dostato─Źne osol├şme a medzi t├Żm si na panvici rozpe─Źieme olej do ktor├ęho prid├íme nakr├íjan├║ cubu─żku. To jemne orestujeme a d├íme ju do n├ídoby na pe─Źenie. N├ísledne prid├íme na┼íe osolen├ę k├║sky kura┼ąa. Taktie┼ż prid├íme papriku.

 

N├ídobu s m├Ąsom d├íme ro r├║ry a len jemne ju prepe─Źieme fakt len jemne. Na p├ír min├║t pod─ża oka. Len aby sa zvrchu trocha m├Ąsko spravilo m├┤┼żete aj viac je to na v├ís. Ale ja pe─Źiem len trocha.

 

Podlejeme vodou a dus├şme v prikryjte n├ídobe. Ak sa n├ím m├Ąso u┼ż takmer spravilo tak si ho vyberieme. V mlieku si rozmie┼íam├ę hlad├║ m├║ku a vlejemu k m├Ąsu. D├íme zovriete premie┼íame a pred koncom prid├íme smotanu na verenie. Dochut├şme pod─ża gusta a je to.

Ako pr├şloha m├┤┼żu by┼ą zemiaky, ry┼ża alebo cestoviny. Dobr├║ chu┼ą

 

Kuracie stehná na štave
Kuracie stehná na štave

2) Kuracie stehn├í na ┼ítave┬á ÔÇô Druh├Ż recept

Op├Ą┼ą jednoduch├ę a chutn├ę jedlo na ka┼żd├Ż de┼ł. Taktie┼ż skvel├ę ako to prv├ę.

Budeme potrebova┼ą: (v┼íetko ideme prid├íva┼ą od oka)

  • kuracie stehn├í (alebo pl├íty, alebo len kuracie prsia je to na v├ís)
  • olej
  • maslo
  • cesnak
  • cibu─żka
  • so─ż
  • vegeta
  • ─Źierne korenie (mlet├ę aj cel├ę)
  • trocha mlieka (2 poh├íre)
  • hladk├║ m├║ku
  • petr┼żlenov├║ v┼ła┼ą (ide├ílne ─Źerstv├║)
  • hor─Źina jemn├í
  • s├│jov├í om├í─Źka
  • slovensk├ę ry┼ża
  • ─Źerven├í sladk├í mlet├í paprika
  • grilovacie korenie

 

Postup ÔÇô Kuracie stehn├í na ┼ítave druh├Ż recept

Vid├şte ┼że je potrebn├ę k jedlu trocha viac ingredienci├ş, ale napr├şkald s├│jov├║ om├í─Źku alebo hor─Źicu ─Źi petr┼żlenov├║ v┼ła┼ą nemus├şte pou┼żi┼ą. S├║ to len tak├ę men┼íie doplnky k jedlu.

Naporcujeme kura na men┼íie k├║sky alebo si k├║pime kuracie prsia a len ich nare┼żeme.
Do panvici si d├íme kvapku oleja, a ly┼żicu dve masla. Masielko jemne roztop├şme a prid├íme na k├║sky poslekan├║ cibu─żku. T├║ pomaly orestujeme aby sa n├ím maslo nespieklo.

Prid├íme taktie┼ż kuracie k├║sky a n├ísledne na silnom plameni ho r├Żchlo orestujeme. M├Ąslo osol├şme a okoren├şme mlet├şm k─Źiern├Ż koren├şm tak 2-5 min├║t sma┼ż├şme.

 

To v┼íetko d├íme do n├ídoby na pe─Źenie, prid├íme ┼ítipku grilovacieho korenia, ─Źierne korenie cel├ę, so─ż, vegetu, papriku. M├┤┼żete prida┼ą e┼íte na koleska nakr├íjan├Ż cesnak. D├íme jemne zohria┼ą do r├║ry a po zohrait├ş a jemnom pripe─Źen├ş podlejeme vodou (to je to k├║zlo ┼że m├Ą┼íko jemne pripe─Źieme a a┼ż potom ho podlejeme, aj 240 stup┼łov celzia).

Ak sa n├ím m├Ąsko spravilo vyberieme ho a prid├íme do┼ł m├║ku rozmixovan├║ s mliekom. Trocha hor─Źice tak ly┼żicu dve. M├┤┼żete prida┼ą aj s├│jov├║ om├í─Źku alebo tekut├ę magi.

 

D├íme maso nasp├Ą┼ą a po─Źk├íme k├Żm sa sprav├ş. Tesne pred koncom prid├íme na zjemnenie maslo a smotanu na varene.
Pod├ívame s ry┼żou a posypeme na tanieri m├Ąsko ─Źerstvou petr┼żlenovou v┼ła┼ąou.
Aj tento video recept je fájn.

 

Záver: Kuracie stehná na štave

Varenie, pe─Źenie grilovanie ─Źoko─żvek spojen├ę s jedlom je v skutku umienie. Nejedn├í sa len o ÔÇ×harm├│niu chutiÔÇť ide to ┼że jedlo by malo by┼ą tvorn├ę s l├ískou. To ─Źo ve─ża kuch├írom ch├Żba je cit pre umenie a t├Żm p├ídom aj cit pre varanie ako spom├şnam.

Pr├şchodom do re┼ítaur├ície, alebo ak├ęhoko─żvek podniku by sme mali vedie┼ą ┼że n├ím bude alebo by malo by┼ą naserv├şrovan├ę umenie jedla. Mnoho kuch├írov ned├íva srdce a l├ísku do varenia a preto je jedlo roben├ę niekedy ako na pase. A to je ve─żk├í chyba. To v┼íetko sa odraz├ş na chuti, ar├│me ale aj v├┤ni jedla. Lebo nie len o─Źi chutn├ívaj├║ prv├ę ale aj na┼íe receptory, ktor├ę m├íme v nose.

 

Kuracie stehná na štave
Kuracie stehná na štave

 

Na to by sme pri jedle nemali zab├║da┼ą. Dba┼ą na ka┼żd├Ż detail je nie len o dokonalosti, ale aj elegancii. Preto pevne ver├şm ┼że si na t├Żcho jedl├ích d├íte z├íle┼ża┼ą a dovediete ich o dokonalosti. Nie je ni─Ź kraj┼íie ne┼ż ┼że v├ís v├í┼í mu┼ż pochv├íli za to ako chutn├ę a skvel├ę jedlo ste navarila. Ten pocit zados┼ą u─Źinenia je pozl├ítko na du┼íi.

Dobr├║ chu┼ą v├ím prajem a nev├íhajte┬á vyu┼żi┼ą aj na┼í├ę kalorick├ę hodnoty ─Źi blog s ─Ćal┼í├şmi skvel├Żmi receptami.

 

Kuracie stehná na štave

Kuracie stehná na štave

Kuracie stehn├í na ┼ítave Kuracie stehn├í na ┼ítave Vytla─Źi┼ą
Porcie: 8 ─îas na pr├şpravu: ─îas varenia:
Nutri─Źn├ę hodnoty 181 Kal├│ri├ş 6 gramov fat
Hodnotenie: 5.0/5
( 1 Hlasovali )

ZLO┼ŻENIE

  • kuracie stehn├í (alebo pl├íty, alebo len kuracie prsia je to na v├ís)
  • olej
  • maslo
  • cesnak
  • cibu─żka
  • so─ż
  • vegeta
  • ─Źierne korenie (mlet├ę aj cel├ę)
  • trocha mlieka (2 poh├íre)
  • hladk├║ m├║ku
  • petr┼żlenov├║ v┼ła┼ą (ide├ílne ─Źerstv├║)
  • hor─Źina jemn├í
  • s├│jov├í om├í─Źka
  • slovensk├ę ry┼ża
  • ─Źerven├í sladk├í mlet├í paprika
  • grilovacie korenie

 

Kalorick├ę hodnoty

Energetická hodnota712 kJ
kcal169
Bielkoviny28 g
Sacharidy0,5 g
Tuky5 g
CukryÔÇô
2 g
Transmastn├ę kyselinyÔÇô
Mononenas├Żten├ęÔÇô
Polonenas├Żten├ęÔÇô
CholesterolÔÇô
Vl├íkninaÔÇô
So─żÔÇô
VodaÔÇô
V├ípnikÔÇô
PHE1 375 mg

 

Percentuálny podiel

Bielkoviny82,25%
kcal17,30%
Bielkoviny5,82%
Vitam├şny
Vitam├şn BÔÇô
Minerály
Selen

 

Vplyv na zdravie ÔÇô kuracie stehn├í na ┼ítave

Pre─Źo by ste mali jes┼ą kuracie stehn├í na ┼ítave alebo in├ę alternat├şvy kuracieho m├Ąsa?
U┼ż od st├íro─Źia je na┼í genetick├Ż k├│d nastaven├Ż na m├Ąsit├║ stravu.
Pr├íve konzum├ícia m├Ąsa podporuje tvorbu svalov a m├í pozit├şvny vypl na va┼íe bunky.

├üno m├Ąso ma dobr├Ż vpyv na na chudnutie.
V┼íetci ─Źo sa sna┼żia chutn├║┼ą tak vynechaj├║ m├Ąso a za─Źnu ho nahr├ídza┼ą syrom.

 

 

To je vo v├Ą─Ź┼íine pr├şpradom probl├ęm lebo ve─ża priduktov bez tuku alebo fit, slim obsahuj├║ nezdrav├ę l├ítky a umel├ę doplnky, ktor├ę im v kone─Źnom d├┤sledku ubli┼żuju viac ako tuk. Preto odpor├║─Źame konzumova┼ą rad┼íej n├şzkotu─Źn├ę produkty a jedl├í.

Nevyn├íchavajte kuracie alebo mor─Źacie m├Ąso z jed├ílni─Źka. ┼áal├ít s kurac├şm m├Ąsom je skvel├Żm ri┼íen├şm. M├Ąso v├ím narodiel od in├Żch produktov dod├í ve─ża energie a podstatne v├ís viac zas├Żti.

M├Ąso ma dobr├Ż vpylv na metabolizmus.

Related posts

Kuracie prsia a tatransk├í om├í─Źka

Babi─Źka

R├Żchla kr├ęmov├í polievka z mrkvy

Babi─Źka

Kura s kyslou kapustou a zemiakmi

Babi─Źka

Leave a Comment

Pou┼żit├şm tohto formul├íra s├║hlas├şte s ulo┼żen├şm a spracovan├şm va┼íich ├║dajov na tejto webovej str├ínke v r├ímci GDPR.