Obed

Drobková polievka z ryžou od babičky

Drobková polievka z ryžou od babičky

Musím sa priznať, že ešte do včerajšku som nevedel, že nejaká drobková polievka existuje a že sa podáva s ryžou mi prišlo ako vtip. Ale po tom, čo som ju ochutnala tak musím povedať, že je to skvelá a chutná polievka vhodná na kvalitný nedeľný obed. Ukážme si, teda ako si ju jednoducho pripravíme.

 

Ingrediencie – drobková polievka z ryžou od babičky

  • 1 drobky zo sliebky
  • 10 g masti
  • 120 g miešanej koreňovej zeleniny
  • 40 g ryže
  • voda
  • čierne korenie
  • soľ
  • zelený patržlen (patržlenová vňať) alebo čerstvá posekaná pažitka

 

Drobková polievka z ryžou od babičky

Drobková polievka z ryžou od babičky
Drobková polievka z ryžou od babičky

Pre tých čo nevedia čo sú drobky, tak sú to vnútornosti zo sliepky. Drobky nám ostanú ak vypráznime kura, ktoré napríklad ideme variť k vývaru. Podobne ako sliepku tak aj drobky si bezproblémov kupíme v obchode.
Opláchneme si drobky, ktoré vložíme do hrnca kde máme studenú vodu a varíme.

Za ten čas si očistíme zeleninu a pokrájame ju na malé kúsky. Pokrájanú zeleninu si jemne opražíme na masti a pridáme k drobkom.

Následne našu polievku osolíme a pridáme čierne horenie. Počkáme nech nám zeleninka trocha zmäkkne a vyberieme drobky.
Drobky následne posekáme nožom na menšie kúsky podľa chuti.

 

K polievke si v slanšej vode odvaríme ryžu, ktorú prdáme do polievky spolu s dorbkami. Na koniec môžete do drobkovej polievky pridať psoekanú petržlenovú vňať alebo pažitku. Ja osobne pridávam len trocha petržlenovej vnati a zvyšok posekaného petržlenu pridám spolu s pažitkou pri servírovaní jedla.

Dobrú chuť prajeme. 🙂

 

Neváhajte vyskúšať aj tento pokrm: Hovädzí vývar s mäsom, hráškom a ryžou.

 

Drobková polievka z ryžou od babičky
Drobková polievka z ryžou od babičky Drobková polievka z ryžou od babičky Vytlačiť
Nutričné hodnoty Kalórií fat
Hodnotenie: 5.0/5
( 1 Hlasovali )

Related posts

Polievka z kostí

Babička

Polievka šči

Babička

Vynikajúce kuracie rezne s broskyňou a syrom

Babička

Leave a Comment

Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke v rámci GDPR.

Enable Notifications    Ok No thanks