Obed

Bravčové mäso so šampiňónmi na smotane

Bravčové mäso so šampiňónmi na smotane

Bravčové mäso so šampiňónmi na smotane si zamilujete ako nikdy predtým.

Suroviny:

  • 400 gramov bravčového mäsa ( karé)
  • 2 ks cibule
  • 100 gramov šampiňónov
  • 100 mililitrov bieleho vína
  • 200 mililitrov kuracieho vývaru
  • dve lyžice pretlaku
  • dve lyžice horčice
  • sladká paprika korenie
  • soľ
  • čierne korenie
  • maslo, olej
  • smotana kyslá

 

Bravčové mäso so šampiňónmi na smotane
Bravčové mäso so šampiňónmi na smotane

Postup: bravčové mäso so šampiňónmi na smotane

Mäsko umyjeme a nakrájame na kúsky aké nám vyhovujú (plátky, rezančeky, kocky). My sme zvolili väčšie kocky. Dáme ho do misky, v ktorej ho okoreníme, osolíme, pridáme trocha oleja, premiešame a odložíme na hodinku do chladničky aby sa korenie vpylo. Medzitým si nakrájame cibuľu na kúsky aké chceme a tak isto nakrájame šampiňóny na menšie kúsky.

V hrnci si rozpustíme kúsok masla a pridáme nakrájanú cibuľu, ktorú chvíľku restujeme a primiešame šampiňóny. Chvíľku podusíme a dodáme pretlak, horčicu, korenie a minútku miešame. Následne zalejeme vývarom a varíme 10 minút.

Na panvici si rozpustíme kúsok masla, počkáme do spenenia a pridáme mäso z chladničky. Rýchlo spečieme cca 5 minút. Mäso podlejeme vínom a necháme dusiť. Ak je mäsko hotové, tak ho pridáme k šampiňónom a chvíľku varíme.

Podávame s prílohou podľa chuti (zemiaky, cestoviny alebo ryža,hranolky..) Ja som zvolila ryžu a hranolky. Dobrú chuť.
Za zmoenku rozhodne stojí aj bravčové mäso na záhradnícký spôsob.

Bravcove masko so sampinonmi

Bravčové mäso so šampiňónmi na smotane

Bravčové mäso so šampiňónmi na smotane Bravčové mäso so šampiňónmi na smotane Vytlačiť
Porcie: 9 Čas na prípravu: Čas varenia:
Nutričné hodnoty 220 Kalórií 18 gramov fat
Hodnotenie: 5.0/5
( 1 Hlasovali )

ZLOŽENIE

  •  400 gramov bravčového mäsa ( karé)
  • 2 ks cibule
  • 100 gramov šampiňónov
  • 100 mililitrov bieleho vína
  • 200 mililitrov kuracieho vývaru
  • dve lyžice pretlaku
  • dve lyžice horčice
  • sladká paprika korenie
  • soľ
  • čierne korenie
  • maslo, olej
  • smotana kyslá

 

Related posts

Rýchla mrkvová polievka s cestovinou

Babička

Kuracie stehná v rúre

Babička

Soté z hovädzieho mäsa môj domáci recept

Babička

Leave a Comment

Použitím tohto formulára súhlasíte s uložením a spracovaním vašich údajov na tejto webovej stránke v rámci GDPR.