Iné

Ako vyklepať kuracie prsia

Ako vyklepať kuracie prsia

Ako vyklepať kuracie prsia

Možno aj vy viete, že klepanie prs je jednoduchá a rýchla záležitosť, ktorú dokáže spraviť každý. No v reštaurácií to kura je aj tak šťavnatejšie a lepšie pripravené. No samozrejme je to aj tým ako vyklepeme kuracie prsia.

 

Ako vyklepať kuracie prsia

  1. Poďme si ukázať ako vyklepeme kuracie prsia na vyprážané rezne. Za prvé si kuchynským nožom prepolíme kuracie prsia na taký motýlik, ak viete ako to myslím. Ak nie tak odporúčam video nižšie.
  2. SI dáme kuracie prsia na drevenú dosku inak povedané denko alebo lopárik. A obalíme kuracie prsia do kuchynskej fólie.
  3. A môžeme klepať kladivkom.

Výhodou použitia kuchynskej fólie je najme to, že kuracie prsia sa tak neporušia a ostanú v celku. Ďalším faktorom je najme to, že nezašpiníte kuchyňu čo vám vaša polovička určite poteší. No a taktiež sa ani vy nezašpiníte.

 

Menšia výhoda: – Ako vyklepať kuracie prsia

Pri klepaní kuracích prs neklepeme silno. Len zľahka pár krát buchneme po strede. Vôbec nemusíte klepať po krajoch. Nie je to nutné a taktiež ani nenarušíte okraje a tak ich nemusíte narezávať pred pražením.

Ďalšou výhodou je použiť kvalitné kladivko pi naklepaní. No ak je naše kladivko staré alebo príliš ostré tak môžeme použiť drevené denko. No dobrou variantnou je aj druha strana noža. No pozor aby ste príliš nepoškodili kuracie prsia.

 

Prečo sa vám kuracie prsia pri klepaní ničia?

No závisí to od kvality kuracích prs. Ak ste ich nedostatočne rozmrazili alebo ste použili na rozmrazovanie mikrovlnú rúru tak ste spravili zle. Za prvé mäso príde o svoje živiny a potrebnú vodu v štruktúre kapilár.

Druhým faktorom je predajca alebo dopravca mäsa. Ak dopravca alebo predajca príliš často striedali teploty pri uskladňovaní od chladné vzduchu, kadiach alebo mrazenie. Tak sa štruktúra mäsa sama o sebe poškodila a nie je vaša chyba ak sa mäsko pri klepaní poškodí. No aj tak nezabudnite na to použiť kuchynskú fóliu. Je to dobrý pomocník v kuchyni takmer na všetko možné.

S týmito drobnými radami si môžete spraviť šťavnaté kuracie prsia bez akýchkoľvek problémov aj u vás doma.

Ako vyklepať kuracie prsia

Ako vyklepať kuracie prsia

Ako vyklepať kuracie prsia Ako vyklepať kuracie prsia Print This
Serves: 4 Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 250 calories 150 fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Instructions

  1. Za prvé si kuchynským nožom prepolíme kuracie prsia na taký motýlik, ak viete ako to myslím. Ak nie tak odporúčam video nižšie.
  2. SI dáme kuracie prsia na drevenú dosku inak povedané denko alebo lopárik. A obalíme kuracie prsia do kuchynskej fólie.
  3. A môžeme klepať kladivkom.

Leave a Comment

Picus Capital rešpektuje vaše súkromie. Naše stránky používajú cookies na nasledovné: vylepšenie užívateľského komfortu pomocou monitorovania návštevníkov webovej stránky, zdieľanie informácií na sociálnych sieťach, meranie efektivity našich online marketingových kampaní a prispôsobenie našich online reklám vašim záujmom. Získané informácie nepredávame tretím stranám. Ďalším prezeraním našich stránok akceptujete používanie cookies Cookie

x